どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )先週末のクラフトビアライブでも好評だったフェアリーサワーエール柘榴、瓶の在庫が減ってまいりましたよー📣好評でしたのでまた仕込む予定ではありますが少〜しお時間いただ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )今週末は天気よさそうですねー☀️船場ビール工場も出店するクラフトビアライブに是非お越しください✨このかわいいピンクのフェアリーサワーエールも飲めますよ🍒合計5種類のビ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )まだまだ受賞シリーズ引っ張ります笑。こちらはベルジャンブラウンの賞状です🏆今週末ATCで開催されるクラフトビアライブ2024では船場ビール工場の受賞ビール、ベルジャンブラ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )本日仕込みデイまだ５月ですがついにアイスリングが出動しました🧊それでも暑い🥵🫠頑張って仕込んでまーす🍺Instagramではブログに掲載している画像を動画でお楽しみいただけ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )今日も瓶詰めです✨最近瓶を購入してくださるお客様が増えており嬉しい限りです( ¨̮ )自分のためにお家で贅沢な時間を過ごすのもよし。誰かにプレゼントするのにもぴったりな...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )船場ビールを船場のお店で！ということで、うちの自慢の美味しいビールを同じ船場で営業されてるお店でおいてもらいたいなぁ、と思い色んなお店に挨拶に行かせてもらってます...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )麦汁の濾過がおわり、麦芽カスだけになった糖化窯を清掃しているところです！きっと全ブルワーの好きではない作業だと思います！🤣真夏は汗だく。ダイエットできてると思って...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )瓶詰め作業中✨黙々と孤独な戦いです。詰め終わるタイミング、栓をするタイミングが無駄な時間なくスルスルいく速度を極めるのが結構楽しいです( ¨̮ )！Instagramではブログに...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )ロータリングから濾過にかけての麦汁のクリアになって行き具合をご覧ください✨最後はめちゃくちゃ綺麗になります✨Instagramではブログに掲載している画像を動画でお楽しみい...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )麦芽粉砕！1袋25キロの麦芽の袋。25キロを担ぐのは流石に無理ですが…半分の13キロぐらいは、おりゃっ！と💪Instagramではブログに掲載している画像を動画でお楽しみいただけま...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )本日仕込みデイ糖化中の窯の中身です👀マッシュですね。マイシェともいいます。マッシュというのは粉砕された麦芽と湯を混ぜ合わせたもののことで、まぁ…麦のお粥みたいな感じ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )先日のジャパングレートビアアワーズ2024でいただいた金賞銀賞のメダルが届きました！🎖️メダルをもらうのなんて幼稚園の運動会ぶりかも……😅笑。嬉しいです❤️これからも精進し...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )今日は熟成がおわったビールをタンクから樽にうつす樽詰め作業をしています✨いわゆる『完成』というやつです。おいしくできました👍Instagramではブログに掲載している画像を...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )冷却ラインを組み立てているシーンです。熱々の麦汁が冷却機を通って熟成タンクにはいっていきます✨はじめのうちはこれの組み立て方を覚えるのに少し時間がかかりました😅こ...

どうもー！工場長のあかねです( ¨̮ )これは何の写真かお分かりになりますでしょうか！？ビールを熟成させておく熟成タンクの中身なのです✨これは空っぽの状態ですが、ここにマックスで300Ｌはいるんですよー✨明...